クラフトビールの種類が豊富なビアバー「Against the Grain」。もともと、Against the Grainの隣にあるスペインバル「Las Tapas De Lola」が満席だったので、スタッフの方に「隣にいい感じのバーがあるからちょっと飲んでて〜。席が空いたら迎えに行くわ〜。」というカジュアルな感じでご紹介いただいたお店でした。
カウンターにズラリと整列しているビアサーバーが圧巻です。これだけの数のドラフトが品揃えされているんですね〜。そして、たくさん種類がありすぎて、なかなか決められないでいると、フレンドリーなスタッフさんが話しかけてくれたので、リコメンドを聞いてみました。
どんなタイプが好きか聞いてくれたので、「The Bleeding Horse」で飲んだカールスバーグに続いて、ピルスナーを飲みたいと伝えると、アイルランドのビールにこだわらないならと「TIPOPILS（ティポピルス）」というイタリアのビールをおすすめしてくれました。アイルランドでは初めてTIPOPILSのドラフトがこのお店で飲めるとのことでした。
それでは、キレイに注いでいただいたTIPOPILSをいただきます！ピルスナーらしい金色に、新鮮なホップの苦味とアロマがあって、ビール独特の味わいにある”バナナ”の風味を感じました。エレガントさもあって、食前にとっても美味しい一杯でした！
そして、このTIPOPILSを飲んでいると、Las Tapas De Lolaのスタッフの方が「ゆっくりこのビールを飲んだら、いつでも来て大丈夫よ！」とご丁寧にお声をかけに来てくれました。なんだかまた素敵な夜が始まりそうです！
お店のサイトを見ると「Galway Bay Brewery」というブルワリーがこのAgainst the Grainを運営していて、他にも何店舗かレストランやバーを展開しているようでした。スタッフさんのリコメンドのビールは大満足でしたが、ピルスナーにこだわらず、Galway Bay Breweryのビールをいただいても良かったかな〜と思ったりして（でも、知らなかったから仕方ない…）。ご馳走さまでした！
・Against the Grain（オフィシャルサイト）
