【The Norseman】アイリッシュパブでジェムソンハイボール！（Dublin／ダブリン）

オールドジェムソン蒸溜所でガイドツアーに参加して、レストランとバーでランチとオリジナルカクテルを楽しんだら、ほろ酔い気分になって、そのままテンプルバーにやってきてしまいました。前日のギネスストアハウスからの流れと同じパターンという…市場調査です。

このお店！とピンときたのは、明るいアクアグリーンに惹かれた「The Norseman」。店名のロゴも可愛らしくて、新しいお店なのかなと思いましたが、創業1696年という歴史あるアイリッシュパブでした。カウンターに座るとビールのタップがたくさん並んでいます。

ボードにある「今月のビール」も気になりましたが、今回はジェムソンを飲みにきたのです。「ジェムソン12年」「ジェムソン18年」「ジェムソンセレクト・リザーブ」「ジェムソンゴールド・リザーブ」が並んでいました。念のため…ジェムソン18年はいくらか聞いてみると、17ユーロ！ですよね〜ということで（蒸溜所で飲めば安かったはず！）一番お手頃だった「ジェムソンセレクト・リザーブ」をオーダーすることにしました。

すでにオールドジェムソン蒸溜所でも飲んできていたので、軽めにハイボールでいただくことに。バーテンダーさんに別でソーダをお願いすると、ライムを入れるか聞いてくれたので、一緒にお願いすることにしました。

決してグラスが大きいわけではなく、ソーダが113mlというグラス一杯分に丁度いいボトルでした。最初に少しロックで楽しんだあとにソーダで割ることができて、こういうサーブはいいですね〜。

たくさんの種類が並ぶウイスキーの中に、ジャパニーズウイスキー「響」「山崎」「竹鶴」を発見！しかもちゃんとボトルが減ってる！母国のウイスキーを見ると嬉しくなりますね。
The Norsemanのサイトには、“HOW TO TASTE WHISKEY”というウイスキーの飲み方を丁寧に説明してくれているページがありました。ウイスキーにこだわりのあるお店に出会えたと思うとまた嬉しくなります。このお店！とピンときたのもご縁でした。

しかし、アイリッシュパブでは、ビールを飲んでいる人はたくさんいても、なかなかウイスキーを飲んでいる人を見ることはありませんでした。それは数年前に訪れたスコットランドでも感じたこと。でも、日本もハイボールからウイスキーブームがあって、今のように定着するまでは同じ状況だったので、ウイスキー発祥の国だからこそ、何かをきっかけに世界が変わったりするのかもしれませんね。