世界の酒場・レストラン
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ベルギーで飲んだ愛すべきベルギービールたち
ベルギーを代表するお酒といえば、やっぱりベルギービール！ベルギー国内には125もの醸造所が点在しています。銘柄数はオリジナル・ビールの780種類に、レーベル・ビールを含めて全1,053種類。スタイル別にみると、オリジナル・ビールが1,15...
【Chez Rini】ベルギー名物！ムール貝の白ワイン蒸しが美味しい魚屋さん併設のレストラン（Antwerp／アントワープ）
ビールやワッフル、チョコレートなどベルギーを代表する食べ物やスイーツは世界的にも有名ですが、貝好きな私がどうしても食べたかった名物料理のひとつ「ムール貝の白ワイン蒸し」。今回はアントワープにあるレストラン「Chez Rini」を訪れました。...
【Tonton Garby】チーズ屋さんの美味しすぎるサンドイッチ（Brussels／ブリュッセル）
初めて訪れる国で飲食店を探すときは、お店の雰囲気でジャケ買いで入ってみることも楽しみのひとつですが、胃袋の大きさは限られているので、間違いなく美味しいものを食べたい！と口コミや料理の写真など評判の良さそうなお店をWEBで検索することもありま...
【Drug Opera】美食の国で出会った夢の一皿（Brussels／ブリュッセル）
ベルギーでは、まさに『美食の国』を体感するお料理にたくさん出会えましたが、そんな美味しくて幸せな時間を過ごせたレストランのひとつ「Drug Opera（ドラッグ オペラ）」。 ブリュッセル観光の拠点となる「グラン＝プラス（La...
![[ブリュッセル⇄ヒューガルデン] 【Hoegaarden】ベルギーを代表するホワイトビール生誕の地へ](https://tabilover.com/wp-content/uploads/2017/08/IMG_8171-320x213.jpg)
[ブリュッセル⇄ヒューガルデン] 【Hoegaarden】ベルギーを代表するホワイトビール生誕の地へ
Beer culture in Belgium‼︎ ベルギーを代表するお酒といえば、やっぱり「ベルギービール」。ベルギー国内には125の醸造所が点在、銘柄数はなんと1500種類以上ものビールスタイルがあります。2016年には、「ベルギービ...
【Peck 47】幸せの一皿“ベルギーワッフル版エッグベネディクト”（Brussels／ブリュッセル）
食べることが大好きな私にとって、ベルギーといえば「美食の国」。何を食べようか考えることも旅の楽しみですが、胃袋はひとつしかないので、毎食が勝負です！ブリュッセルで一番最初に訪れたお店は、街の中心部にあるカフェ「PECK 47」。色々と情報を...
【Zum Drosselmüller】本場リースリングで乾杯！絶品ソーセージ料理（Rüdesheim／リューデスハイム）
ドイツワインの中でも大好きな品種のリースリング。今では世界中で栽培されていますが、原産地はラインガウ地方と言われています。現地の空気を感じながら、本場のリースリングを飲みたい！とワイン醸造の街として有名な「リューデスハイム（Rüdeshei...
【Früh am Dom】本場のケルシュを楽しめる醸造所直営レストラン（Köln／ケルン）
ドイツのお酒といえば、真っ先に思い浮かべるのは「ビール！」。ドイツでは各地で地ビールが醸造されていて、今回訪れたケルンにも「ケルシュ（Kölsch）」という伝統的に醸造されているビールがあります。せっかくケルンを訪れたのであれば、もちろんケ...
【Atschel】ドイツ伝統料理を堪能できる人気店（Frankfurt／フランクフルト）
ドイツの伝統料理が味わえるレストランを検索して、辿り着いたのはフランクフルトの旧市街からマイン川を渡った対岸のザクセンハウゼン（Sachsenhausen）にある「Atschel」。1849年創業という、観光客だけはでなく、地元にも愛されて...
【Adolf Wagner】フランクフルト名物アップルワインの老舗酒場（Frankfurt／フランクフルト）
フランクフルト名物のひとつ「アプフェルヴァイン（Apfelwine）」。つまり、アップルワイン、りんご酒ですね。フランクフルトの南に位置するザクセンハウゼンには、アップルワイン酒場が軒を連ねています。今回は、創業1931年という老舗酒場「A...
【Bauernmarkt／Schillermarkt】フランクフルト市街で開催される青空マーケット
最初にフランクフルトを訪れたとき、市街は観光できる場所が少ないのかな…と思っていましたが、週に何度か青空の下で開催されるマルクト＝マーケットを知って、こんな素敵な場所があるんだ！と嬉しくなりました。 まずは、木曜日と土曜日に開催される...
【Kleinmarkthalle】歩いて楽しい！食べて美味しい！ドイツ食材が揃うマーケット（Frankfurt／フランクフルト）
地元の人が通うスーパーや市場でご当地の食材を見るのは、旅の楽しみのひとつです。フランクフルトの中心部にある屋内マーケット「クラインマルクトハレ（Kleinmarkthalle）」は、地元の人も買い物に訪れる、まさにフランクフルトの台所。新...